La cuina de Sils
CAT  ESP
La cuina de Sils

Recetas

La cuina de Sils Carpaccio de manita de cerdo
Huevos de codorniz con bacon
Brandada de bacalao con puré de garbanzos y miel
Hígado de pato con manzana y caramelo de ratafía
Calabacín relleno con bacon y langostino
Champiñón relleno de carne de perol

La cuina de Sils Habas estofadas
Pastel de escalivada
Sopa de menta
Fideos a la cazuela
Patatas estofadas
Tortillas a caballo

La cuina de Sils Ternera con setas
Pato con salsifíes
Manitas de cerdo con caracoles
Bacalao con pisto
Albóndigas con sepia y marisco
Costilla con castañas

La cuina de Sils Crema catalana
Crema de castañas
Buñuelos de manzana
Bizcocho de manzana y ratafía
Flan de ratafía
Pastel de queso

La cuina de Sils Conejo con cava y uva
Conejo al cava
Conejo con pisto y cava
Manitas de cerdo con salsifíes al cava
Manitas de cerdo con caracoles y cava
Manitas de cerdo con setas
Pollo con ciruelas, pasas, piñones y cava
Pollo con aceitunas, setas y cava
Pollo con cava
Ternera con champiñones y cava
Ternera a la jardinera con cava
Ternera con setas
Bacalao con aceitunas y cava
Bacalao con pasas y cava
Bacalao con cava, pasas y piñones

La cuina de Sils Canelones
Croquetas
Empanadas
Carne del caldo con cebolla
Champiñones rellenos
Alcachofas rellenas

La cuina de Sils Macarrones
Arroz
Canelones
Huevos al horno
Espinacas
Hamburguesas

La cuina de Sils Pan relleno
Albóndigas pequeñas de pescado para el caldo
Otras albóndigas
Buñuelos
Otro tipo de buñuelos de bacalao
Arroz
Sopa

La cuina de Sils Berenjenas rellenas
Cebollas rellenas
Tomates rellenos
Si os sobra carne al ast, haced pan relleno
Pollo con salsa
Pollo con guisantes

La cuina de Sils Sopas
Otra sopa
Bases de pizzas
Pan rallado
Rebanadas de pan al horno
Pan con leche, huevo y azúcar

La cuina de Sils Qué podemos hacer con las frutas y verduras
Otras propuestas de restos



La cuina a Sils
Pg. Sts Cosme i Damià, 2  *  17410 SILS  *  T 972 16 80 00  *  info@lacuinaasils.com