Muestras gastronómicas

Con el paso de los años, además del hecho de que somos muchos más, nos damos cuenta de que algo está cambiando. Y es que cada día que pasa, vemos y creemos que esto de cocinar lo hacemos muy bien. Esto hace que nos planteemos otras acciones, como hacer muestras de cocina dirigidas básicamente a restauradores, gastrónomos y gente profesional de la cocina. En este sentido, hicimos muestras los años 1998, 1999, 2000, 2001 y 2002; en algunos casos, solos; en otros, en compañía de los restaurantes de la comarca. Todo esto hace que entendamos que somos capaces de hacer exportable lo que cocinamos en nuestra casa. En definitiva, podemos pasear nuestros guisos por todas partes y ponerlos en el lugar que, a nuestro entender, se merecen.