14-11-2015
Encuentro en Manresa
La Cuina a Sils, la cuina del Bages, Sitges y Tarragona se reúnen
El pasado día 13 de noviembre tuvo lugar en Manresa un encuentro de asociaciones de cocina tradicional entre La Cuina a Sils, las cocineras del Bages, de Sitges y de Tarragona.
Esta tenía el objetivo de saber las posibilidades de colaboración entre ellas, coordinándose y trabajando conjuntamente. Las más de sesenta personas asistentes de las asociaciones, todas ellas amas de casa, no concretaron ningún proyecto en concreto, pero sí que se decidió que el próximo encuentro seria en Sitges, que se mantendrían contactos y prepararía un eje común para seguir potenciando nuestro patrimonio que no es otro, que la cocina tradicional de cada una de las partes de nuestro territorio.
Durante la jornada se visitó la Escuela de cocina y Hostelería JOVIAT, recepción en el ayuntamiento de Manresa a cargo del Alcalde y el Regidor de Cultura, visita a la Fundación Alicia, y una comida en el Restaurante Mont Sant Benet. Al finalizar la comida, tuvo lugar un coloquio con los representantes de las entidades, acompañados por cocineros i profesionales del sector.
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