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Los libros y las firmas

Con la publicación de La cuina a Sils (1994) vemos sobradamente cumplidas todas las expectativas, pero nos damos cuenta de que las personas que adquieren el libro buscan, básicamente, recetas, precisamente eso que nosotros no queríamos hacer. Ante este hecho, nos planteamos trabajar en el sentido de preparar un libro de recetas, y nos damos cuenta de que las dieciocho mujeres iniciales se han convertido en 67, lo que implica un cambio de organización para estructurar la información que todas y cada una de ellas nos ofrecen para publicar.

Una vez estructurado el colectivo, llegan las publicaciones Les nostres receptes de cuina (‘Nuestras recetas de cocina’) (1997 y reedición en 2001, 2003), Primer quadern de cuina (‘Primer cuaderno de cocina’) (1999), Segon quadern de cuina (‘Segundo cuaderno de cocina’) (2000), Recull de receptes de vedella (‘Recopilación de recetas de ternera’) (2001), Les cuineres de Sils (‘Las cocineras de Sils’) (La Magrana, 2002, y La Magrana en castellano, 2003), una colección de ediciones con un cambio importante, ya que no son las yayas de Sils, sino las cocineras de Sils. De este libro se hicieron, para sorpresa de todos, ocho reediciones en un año. Ese mismo año publicamos un libro, Deu anys de gastronomia popular (‘Diez años de gastronomía popular’) (2002), en el que contamos todo lo que nos ha pasado en esta etapa.

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